Свадебный винтаж + наше балконное кафе + рецепт ребрышек по корейски

В блоге Арт Клуб, где мне предложили побыть приглашенным дизайнером стартовало новое задание - скетч. Я его правда округлила, но в скетчах это допустимо))) Вот такой Свадебный винтаж у меня получился (на картинке мужчина одевает девушке колечко) из набора G45 "Le Romantique":





Вообще говоря наблюдательные читатели могли заметить, что эта открытка кое-что напоминает))) А точнее мою работу, по которой проводится набор в ДК Scrap Lifting))) Вы абсолютно правы) Это такая мини серия (открою вам секрет, там еще и третья есть!) Скоро и ее выложу)

С этой открыточкой участвую в 2-х заданиях:
"Свадьба" от блога СкрапМагия
Кружевная история" от блога "Синяя груша"



А теперь не о скраповом) Я тут на днях упоминала про свиные ребрышки в остром соусе (по корейски), так вот выкладываю фото и рецепт)))

Рецепт я взяла из Сообщества любителей пошаговых рецептов в ЖЖ, то бишь здесь!
Правда сейчас не могу его там найти... может удалили...
Ну тогда выкладываю весь рецепт приготовления здесь))):

Свиные ребра в остром соусе (Корейская кухня)

Нам потребуется:
- Свиные ребра - 800 гр.
- Соль
- Черный молотый перец - немного
- Красное вино - 6 ст.л.
- Апельсиновый сок - 1 стакан
- Красный перец - 1 шт.
- Мелко нарезанный чеснок - 2 ст.л.
- Мелко нарезанный репчатый лук - пол головки
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Коричневый сахар - 2 ст.л.
- Молотый красный перец - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.

Ребра промыть, сделать надрезы (2-3 штуки), чтобы соус впитался лучше, посолить (1/2 ч.л), поперчить немного, добавить вина (3 ст.л.). Жарить на сковородке, со всех сторон, чтобы появилась корочка, но не до полной готовности.

­Для соуса нам потребуется: Вино - 3 ст.л., Апельсиновый сок - 1 стакан, Красный перец - 1 шт., мелко нарезанный чеснок - 2 ст.л., Мелко нарезанный репчатый лук - пол головки, Соевый соус - 3 ст.л., Коричневый сахар - 2 ст.л., Молотый красный перец - 1 ст.л., Оливковое масло - 2 ст.л., Кукурузный сироп - 2 ст.л.( с обычным сиропом: 1 чашка сахара на 1/2 воды.)

В сковородку добавить оливковое масло, пожарить чеснок, лук, красный перец, сахар, кукурузный сироп, соевый соус, вино, апельсиновый сок, молотый красный перец.
Ребра добавить по одной штуке в соус и тушить на среднем огне, помешивая. Постепенно почти весь соус впитается в ребра. Красный перец перед подачей нужно убрать с ребер.

У меня это выглядело вот так:


Рис, тушеные баклажаны и иже с ними в рецепт не входят ;-)


Та сторона, где стоит вино, конечно, моя!!!)))


Общий вид нашего балкона) Импровизированное летнее кафе))) Сейчас на столе еще стоит ваза с распустившимися пионами))) Которая, к слову говоря, сегодня грохнулась, видимо от ветра, в тот самый момент, когда я полностью накрыла ужин, и мало того, что вся вода из вазы, естественно, залила весь стол, и все, что на нем было, так она еще и задела стеклянную почти полную!!! бутылку с кетчупом, которая упала на пол и разбилась на мелкие осколки, а весь кетчуп, даже не кетчуп, а лечо, с кусочками овощей плавно заполнили треть пространства на полу...!!! И вот я 30 минут лазала по полу на балконе, по колено в кетчупе, наполовину в воде, и приводила все к тому состоянию, что вы видите на фотографии!!!)))


Ну и напоследок мой довольный муж (для заметки уже сытый!!!) играет сцену: "ЖЕНА, ЖРАТЬ ДАВАЙ!!!")))))))))))))))

А раз пошла такая "пьянка"))), то приму участие в Кулинарной конфетке от Шелли) Рецепт есть) Желание есть) А еще я уже больше года собираюсь сделать себе кулинарную книгу))) Может время пришло...?)))